En el marco de la visita oficial de Singapur a Chile, una delegación encabezada por la ministra de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Grace Fu, desarrolló una agenda que incluyó conocer de primera fuente el modelo productivo y los estándares de la producción cárnica nacional.
La comitiva visitó el 20 de abril la planta faenadora de Rosario de Agrosuper, donde fue recibida por Juan Carlos Domínguez, presidente de ChileCarne y el equipo de Agrosuper liderado por Guillermo Díaz del Río, acompañado por Nicolás Rosenfeld y Fernando Herman.
Durante la jornada, Juan Carlos Domínguez presentó el rol de Chile como proveedor confiable de alimentos a nivel global, destacando la solidez del sector exportador, mientras que Fernando Herman expuso sobre la evolución de la gestión ambiental en la producción porcina, con énfasis en soluciones basadas en economía circular, como el tratamiento y valorización de purines, el uso de biodigestores para la generación de energía renovable y la producción de fertilizantes orgánicos y compost. Además, la delegación pudo conocer en detalle sobre el sistema productivo y de proceso con cada una de las exigencias que establecen los diferentes mercados de destino de la carne de cerdo.
En tanto, el 21 de abril, la delegación encabezada por la ministra sostuvo una reunión en ChileCarne con representantes de las empresas exportadoras de carne de cerdo del país -Coexca, AASA, Maxagro y Agrosuper-, instancia en la que se abordaron los principales aspectos de la producción y exportación de carne de cerdo y aves en Chile, así como sus ventajas competitivas y su consolidación en los mercados internacionales.
Entre los integrantes de la delegación destacaron tres representantes de la Asociación de Importadores de Carnes de Singapur: Jack Lee, de la empresa Jokia; Jeremy Goh, de Leong Hup Food; y Lim Wee Kiat, de Hen Tick Food. Su participación dio un énfasis especial a la visita, contribuyendo a profundizar el conocimiento de los sectores porcino y avícola chilenos, así como a evaluar oportunidades de colaboración y fortalecer el intercambio comercial entre ambos países.
La visita refleja el interés compartido entre Chile y Singapur por avanzar hacia sistemas productivos más sostenibles, fortaleciendo el intercambio de conocimientos y consolidando vínculos estratégicos que contribuyan a enfrentar los desafíos globales en seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente.
