Agrícola AASA invita a la comunidad a ser parte de la cuarta versión de la Fiesta del Cerdo de Placilla, que se realizará el próximo sábado 5 de septiembre en la Pérgola Municipal. Organizada junto a Cook & Fun y la Ilustre Municipalidad de Placilla, la actividad reunirá gastronomía, música, tradiciones y diversas actividades para disfrutar en familia durante el Mes de la Chilenidad.
La jornada será una invitación a disfrutar en familia y a dar la bienvenida a septiembre poniendo en el centro uno de los productos más representativos de la comuna: la carne de cerdo. A lo largo del día, vecinos y visitantes podrán conocer distintas preparaciones, disfrutar de demostraciones culinarias y ser parte de una celebración que combina gastronomía, cultura y entretención.
Uno de los momentos destacados será la participación de la Asociación Chilena de Asadores (ACA), que realizará demostraciones de distintas técnicas de preparación y cocción. Además, el público podrá apreciar la preparación de cerdos al palo, una de las tradiciones gastronómicas que promete transformarse en uno de los grandes atractivos de la jornada.
La programación también incluirá un concurso gastronómico orientado a relevar la creatividad y los sabores de la cocina local, junto con un concurso de payadores, presentaciones de conjuntos folclóricos y otras actividades vinculadas a las tradiciones chilenas.
Más que una celebración gastronómica, la Fiesta del Cerdo se ha transformado con los años en una instancia de encuentro para la comunidad. Lo que comenzó como un asado comunitario hoy convoca a vecinos, emprendedores, organizaciones locales y representantes de los sectores público y privado, fortaleciendo un espacio que ya es parte de las celebraciones de septiembre en Placilla.
La inauguración oficial está programada para las 12:00 horas y contará con la participación de autoridades e invitados, además de una degustación de carne de cerdo para los asistentes.
Agrícola AASA invita a toda la comunidad a ser parte de esta cuarta versión de la Fiesta del Cerdo de Placilla y a disfrutar de una jornada para encontrarse, compartir y celebrar las raíces y tradiciones que dan identidad al territorio.
