ChileCarne recibió a una delegación de la National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) -Oficina Nacional de Normas para Productos Agrícolas y Alimentarios- de Tailandia, en una jornada que permitió conocer en terreno los estándares que sustentan la producción y las exportaciones de carne de cerdo chilena, además de profundizar el diálogo técnico y fortalecer la confianza necesaria para avanzar en la apertura de este mercado.
La visita contó con la participación de representantes de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) y del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y contempló un recorrido por una de las plantas faenadoras de cerdo de Agrosuper, donde la delegación tailandesa pudo conocer directamente los procesos asociados a la producción, faena y preparación de productos destinados a los mercados internacionales.
Durante la jornada, los representantes de ACFS conocieron los rigurosos sistemas implementados por el sector porcino chilena para responder a las exigencias de los distintos mercados de destino, con especial énfasis en sanidad, inocuidad, trazabilidad y control de procesos.
La instancia también permitió relevar el trabajo coordinado entre las autoridades sanitarias y económicas y el sector privado, que resulta fundamental para respaldar la competitividad del sector, generar confianza en los mercados de destino y facilitar el acceso de la carne de cerdo chilena a nuevas oportunidades comerciales.
En este contexto, Tailandia representa un mercado de gran potencial para las exportaciones nacionales de carne de cerdo, por lo que este tipo de encuentros resulta clave para fortalecer el diálogo entre las autoridades de ambos países, profundizar el conocimiento sobre los procesos productivos y avanzar en el reconocimiento de los estándares que respaldan las exportaciones chilenas.
Para ChileCarne, estas visitas son parte de un trabajo permanente de vinculación con las autoridades de los mercados de destino y de articulación entre el sector público y privado, contribuyendo a generar las condiciones necesarias para ampliar las oportunidades de la carne de cerdo chilena en Tailandia y continuar diversificando sus destinos de exportación.
