La capital regional del Maule realizará nuevamente este año, la denominada “Fiesta de Invierno más grande de Chile” que contará por primera vez con una competencia de asadores, a cargo de la Asociación de Asadores de Chile (A.C.A) y un sector especial para niños y jóvenes denominado Comic Oink.
A pasos agigantados se acerca la cuenta regresiva de la tradicional Fiesta Costumbrista del Chancho 2023, que se desarrollará los días sábado 19 y domingo 20 de agosto y que, al igual que años anteriores, tendrá como protagonista a la carne de cerdo, preparada por una veintena de chef nacionales e internacionales.
La actividad, organizada por la Municipalidad de Talca, a través de su Corporación Municipal de Cultura, junto a Coexca S.A. por intermedio de su marca Campo Noble, contará con interesantes novedades este año, como la competencia internacional de asadores y la Comic Oink, un espacio pensado para niños y niñas.
Al respecto el Alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz Avendaño, declaró: “Invitar a los vecinos y vecinas a que se hagan parte este 19 y 20 de agosto porque tendremos muchas novedades, artistas locales, artistas internacionales, gastronomía, muchas actividades recreativas y lúdicas también. Así que, esperamos contar con una gran presencia de vecinos de la comuna de Talca, de la región del Maule y del país entero”. Adicionalmente, respecto de la importancia económica que tiene esta fiesta para la ciudad recalcó: “Acá participan más de trescientos emprendedores y no solamente los emprendedores que participan en la feria se ven beneficiados sino que también el comercio local, la hotelería, la gastronomía y el transporte así que yo creo nos permite junto con potenciar la imagen ciudad, reactivar la economía en nuestra comuna”.
Por su parte, el Gerente General de Coexca S.A. Guillermo García señaló que “la Fiesta Costumbrista del Chancho, desde sus inicios se ha convertido en una acontecimiento para la ciudad, la Región del Maule y el país, constituyéndose en una verdadera fiesta republicana. Este es un evento que va más allá de la Municipalidad de Talca y de Coexca S.A. que participa, desde sus inicios y que hoy lo hace como organizador, a través, de su marca Campo Noble. Pertenece a toda la comunidad, la que año a año, rinde un homenaje y disfruta de una de las tradiciones más arraigadas en nuestra cultura”. Adicionalmente, recalcó que “estamos muy orgullosos de la alianza que hemos establecido, desde sus inicios, con la Municipalidad de Talca para impulsar el desarrollo de este evento, junto a una número importante de auspiciadores, lo que nos ha permitido transformar este evento en la fiesta de invierno más grande de Chile”
Los asistentes podrán disfrutar no sólo de las preparaciones culinarias en base a cerdo en Plaza de Armas y alrededores. Adicionalmente, la fiesta contará la competencia de asadores, cervecerías, artesanos, pastelerías, food truck, chancherías, cocinerías, artesanos, actividades juveniles, una exposición de coleccionistas de juguetes, juegos de estrategia, de habilidad y un gran escenario principal calle 1 Poniente esquina 1 Sur.
