La acreditación por tres años otorgada por el Departamento de Agricultura de Filipinas (DA) a 13 plantas chilenas de carne de cerdo, aves y vacuno -incluyendo la re-habilitación total de las plantas porcinas y avícolas, y la habilitación por primera vez de Coexca y Lo Miranda Aves de Agrosuper, ambas empresas socias de ChileCarne- refuerza la confianza en el sistema sanitario nacional y entrega mayor proyección a los envíos chilenos hacia uno de los mercados más relevantes del sudeste asiático, donde la carne de cerdo es la proteína más consumida, concentrando cerca del 60 % del consumo total. Este proceso ha contado con el apoyo de la Embajada de Chile en Filipinas, a través de las gestiones diplomáticas realizadas, y del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), cuya labor técnica ha sido clave para concretar la acreditación sanitaria.
Con esta decisión, vigente hasta 2028, Chile fortalece su posición en el mercado filipino, al confirmarse que las plantas habilitadas cumplen plenamente con los requisitos sanitarios y de inocuidad exigidos por ese país. La acreditación permite operar sin nuevas evaluaciones durante el período, salvo las inspecciones de rutina, lo que otorga mayor certeza y estabilidad a las exportaciones chilenas de carne y subproductos,.
Entre las instalaciones aprobadas se cuentan todas las plantas chilenas de exportación de cerdo y pollo que fueron re-habilitadas tras la auditoría realizada en junio, junto con la habilitación por primera vez de Coexca y Lo Miranda Aves de Agrosuper, que se incorporan al listado de establecimientos autorizados para exportar al mercado filipino.
Al respecto, el presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, destacó que “esta acreditación trienal confirma la solidez del sistema sanitario chileno y el compromiso de nuestra industria con la inocuidad, la trazabilidad y la sostenibilidad. Filipinas es un mercado estratégico, y esta habilitación nos permite proyectar con mayor certeza nuestros envíos en los próximos años”.
Desde Filipinas, el secretario de Agricultura, Francisco P. Tiu Laurel Jr., explicó que la decisión responde a la necesidad de asegurar fuentes estables y confiables de abastecimiento externo, en un contexto marcado por restricciones de la oferta interna, desastres naturales y enfermedades animales recurrentes. “Por mucho que nos esforzamos en producir más alimentos localmente, también necesitamos garantizar fuentes confiables en el extranjero”, afirmó.
Auditoría y cumplimiento de estándares internacionales
La acreditación se concretó tras una misión técnica del Bureau of Animal Industries (BAI) y del National Meat Inspection Service (NMIS), ambas entidades dependientes del Departamento de Agricultura de Filipinas en Chile, que evaluó en terreno los servicios veterinarios oficiales, los sistemas de salud animal y los controles de inocuidad alimentaria.
Como resultado de este proceso, Filipinas confirmó que Chile cumple plenamente con su normativa y con los estándares del CODEX Alimentarius y de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA/WOAH) y que todas las plantas inspeccionadas superaron los requisitos de cuarentena e inspección de carnes.
La re-habilitación total de las plantas avícolas y porcinas, junto con la incorporación de nuevas instalaciones habilitadas por primera vez, consolida a Chile como un proveedor confiable y competitivo, complementando las importaciones filipinas provenientes de Estados Unidos, Canadá, Brasil y España.
Un mercado dinámico y estratégico
El mercado filipino muestra una expansión constante. Entre enero y septiembre, las importaciones totales de carne alcanzaron 1,18 millones de toneladas, lo que representa un aumento de 13 % respecto de 2023.
El cerdo concentró más de la mitad de estos envíos, con un crecimiento de 22 %, mientras que las importaciones de pollo aumentaron un 6 % y las de carne bovina un 4 %.
En Filipinas, la carne de cerdo es la proteína más consumida, representando cerca del 60 % del consumo total, con un consumo per cápita estimado entre 12 y 18 kilos anuales. Le sigue la carne de pollo, cuya demanda continúa al alza, impulsada por cambios en los hábitos alimentarios y el crecimiento de la clase media.
Para ChileCarne y sus asociados, esta acreditación trienal representa un paso clave para seguir fortaleciendo la presencia chilena en ASEAN, destacando los altos estándares de inocuidad, trazabilidad y sostenibilidad del sector cárnico nacional.
Con plantas habilitadas desde el año 2020 y envíos en crecimiento, Chile continúa consolidándose como un socio confiable para el suministro de proteínas animales en el sudeste asiático.
Este avance sanitario se suma a las gestiones comerciales que Chile ha venido impulsando con Filipinas en los últimos meses, orientadas a fortalecer las condiciones de acceso para las exportaciones de carne. En ese contexto, el sector alimentario chileno ha participado activamente en instancias de diálogo público-privadas vinculadas a un eventual Acuerdo de Asociación Económica Integral (CEPA), que busca mejorar la competitividad de los productos nacionales y ampliar las oportunidades para el sector cárnico.
