Representantes de la asociación, se reunieron el 23 de marzo con el ministro de Agricultura, Jaime Campos, para abordar los principales desafíos que enfrenta el sector exportador de carnes de cerdo y aves, y fortalecer el trabajo conjunto entre el sector público y privado.
Durante el encuentro, se presentó la evolución del sector en los últimos años, destacando su desarrollo productivo, sus altos estándares sanitarios y su creciente posicionamiento en los mercados internacionales. Asimismo, se analizaron los desafíos futuros en un contexto global cada vez más exigente, marcado por mayores requerimientos en sostenibilidad, trazabilidad y competitividad.
La instancia también permitió identificar oportunidades para seguir impulsando su crecimiento, a través de una agenda de trabajo conjunta orientada a potenciar la producción y avanzar en la apertura de nuevos mercados.
El sector cárnico se ha consolidado como un actor relevante para el país, no solo por su aporte a las exportaciones y a la economía nacional, sino también por su rol en la seguridad alimentaria. En este contexto, desde ChileCarne valoraron el trabajo sostenido con el Ministerio de Agricultura, destacando que la colaboración público-privada ha sido clave para posicionar la carne chilena tanto a nivel local como internacional.
En la reunión participaron, por parte del Ministerio de Agricultura, el ministro Jaime Campos, junto a su equipo de asesores y la directora (s) de Odepa, Daniela Acuña. En representación de ChileCarne asistieron Juan Carlos Domínguez, presidente; los directores Guillermo Díaz y José Guzmán, ambos de Agrosuper; Felipe Saelzer (Maxagro) y Jaime Bascuñán (Agrícola AASA); Rodrigo Castañón, gerente de Operaciones y Comercio Exterior de la Asociación; y Pía Barros, gerente de Comunicaciones.
