La evolución de las enfermedades virales continúa planteando desafíos para la sanidad y la producción avícola. En este contexto, ChileCarne realizó una nueva edición de ChileCarne Talks, el pasado 4 de agosto, reuniendo a especialistas nacionales e internacionales para analizar las nuevas variantes del virus de Gumboro, su impacto en la producción y las principales estrategias para fortalecer su prevención y control.
La enfermedad de Gumboro o bursitis infecciosa es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a pollos jóvenes y compromete la bolsa de Fabricio, un órgano fundamental para el desarrollo de la respuesta inmune. Su presencia puede generar inmunosupresión y aumentar la susceptibilidad de las aves a otras enfermedades, además de afectar la respuesta a las vacunas. La enfermedad está presente en Chile y su evolución constituye un desafío permanente para la industria avícola.
En este escenario, la jornada permitió abordar la evolución del virus desde distintas perspectivas, incorporando los últimos avances en investigación y epidemiología, junto con la experiencia en diagnóstico, vacunación y estrategias de prevención y control.
En esta edición participaron tres destacados especialistas, quienes aportaron distintas perspectivas desde la investigación, el diagnóstico y la experiencia internacional en prevención y control de enfermedades aviares.
El Dr. Matteo Legnardi, profesor asistente del Departamento de Medicina, Producción y Salud Animal de la Universidad de Padua, Italia, presentó su experiencia en epidemiología molecular, evolución y control de enfermedades infecciosas que afectan a animales de producción. Su trabajo se ha concentrado especialmente en patógenos virales aviares, entre ellos el virus de la enfermedad de la Bursa de Fabricio, además de la bronquitis infecciosa y el metapneumovirus aviar.
Desde Chile participó el Dr. Miguel Guzmán, médico veterinario y Doctor en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, profesor asistente del Departamento de Patología Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile y director del Laboratorio de Patología Aviar.
Su trabajo se ha enfocado en el diagnóstico, vigilancia e investigación de enfermedades aviares, especialmente patologías virales y bacterianas de relevancia para la producción. También participa en proyectos de investigación aplicada, desarrollo de herramientas diagnósticas y evaluación de estrategias de prevención y control sanitario. Actualmente, además, preside la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura (AMEVEA). Su participación de la jornada fue una actualización de las nuevas variantes que están circulando en nuestro país.
La mirada internacional se complementó con la participación del Dr. Christophe Cazaban, médico veterinario formado en la Universidad de Lyon, Francia, y especialista con más de 30 años de experiencia en la industria de la salud avícola. A lo largo de su trayectoria se ha desempeñado en áreas de control de calidad, asuntos regulatorios, investigación y desarrollo, y vacunas avícolas, trabajando en compañías como Rhone-Mérieux, posteriormente Merial y actualmente Boehringer Ingelheim, y Ceva Santé Animale.
Actualmente se desempeña como Director Científico Avícola, asesorando en materias científicas y gestionando estudios de investigación a nivel internacional. Su experiencia incluye trabajos y publicaciones sobre prevención de enfermedades como Gumboro, Newcastle, influenza aviar y bronquitis infecciosa, además de técnicas de vacunación y fisiología de la bolsa de Fabricio.
La instancia permitió profundizar en los cambios que ha experimentado el virus y en las herramientas disponibles para enfrentarlos, relevando la importancia de la vigilancia epidemiológica, las medidas de bioseguridad, el diagnóstico oportuno y la actualización permanente de las estrategias de prevención y control para proteger la sanidad y el desempeño productivo de las aves.
