La iniciativa se focalizó en avicultores vinculados a los programas INDAP y en aquellos afectados por el ingreso de influenza aviar (IAAP) en Arica en diciembre de 2022. La capacitación es parte de las iniciativas del programa Humedales, que ChileCarne viene desarrollando desde 2015, y se alinea con el reciente lanzamiento del Programa Bioseguridad del SAG.
En un esfuerzo significativo para elevar los estándares de bioseguridad en la avicultura chilena, se llevó a cabo una capacitación especializada dirigida a pequeños avicultores. La actividad contó con la participación de Carolina Larraín, Encargada de Sanidad Avícola en ChileCarne.
Las conferencias del evento abarcaron temas clave para el sector. Juan Carlos Torres del SAG impartió una charla sobre la Influenza Aviar y su diagnóstico diferencial, proporcionando una perspectiva esencial sobre el brote de IAAP en Chile, una información vital para los avicultores en términos de prevención y manejo de futuros brotes.
La presentación sobre el Programa Bioseguridad estuvo a cargo de Patricia Ortiz, Catalina Bezama del SAG y Carolina Larraín, quienes expusieron detalladamente el marco normativo del programa y los requisitos que deben cumplir los avicultores. Esta sección fue crucial para entender las nuevas regulaciones y cómo estas afectarán las operaciones diarias en las granjas avícolas.
Además, la capacitación incluyó una sesión sobre Manejo Productivo dirigida por Rodrigo Carvajal, asesor de INDAP. Esta parte del evento se enfocó en mejorar la eficiencia y productividad de las granjas, un área de interés creciente para los productores que buscan optimizar sus recursos y aumentar la rentabilidad.
Este evento en Arica es prueba del compromiso continuo de ChileCarne, INDAP y el SAG con la educación y el fortalecimiento de la industria avícola en Chile. Capacitaciones como estas buscan mejorar la bioseguridad y las prácticas de manejo en las granjas, sino también apoyar el desarrollo económico local y asegurar una oferta constante y segura de productos avícolas para el mercado nacional.
