CATÁLOGO POLLO
CORTES DE POLLO
CUTS OF CHICKEN
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Pollo entero, con o sin despojos y vísceras
EN: Whole chicken with or without giblets
Media Pechuga, deshuesada, sin piel, sin filete
EN: Half boneless, skinless, without inner fillets
Segundo y tercer segmento del ala entera, con hueso, con piel
EN: Hind feet without hooves.
From 12 to 15 cm. long
Segundo y tercer segmento del ala entera, con hueso, con piel
EN: Mid and third join wing, bone in, skin on
Primer segmento del ala entera, con hueso, con piel
EN:First joing wing, bone in, skin on
Patas cortadas a 1 cm. Sobre el espolón, sin cutícula, sin erosiones y calibradas
EN: Feet cut 1 cm. Over chicken talon, without cuticles, erosions and calibrated
