Una semana de extensas actividades por diferentes zonas e industrias agroalimentarias del país, fue la invitación articulada a través de ProChile, y que permitió a un grupo de periodistas del gigante asiático, conocer muchos de los productos exportados que llegan a su nación. Es en ese contexto, que los representantes de las marcas sectoriales tras la visita, nos cuentan sobre su balance y proyección para este 2019 en dicho mercado:
El presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, comentó que: “Para nosotros China representa un aliado muy estratégico; por lo tanto, consideramos que fue muy valioso que pudieran conocer de cerca, todos los procesos, empresas y actores clave, que participan en la producción de los alimentos que se exportan a su país”. Añadió que: “Más del 20% de nuestras exportaciones están dirigidas a China, donde somos reconocidos por nuestra calidad, sabor y variedad de cortes”.
Para Gabriela Moglia, Gerente General Asociación de Productores de Aceite de Oliva: “Para nosotros el mercado asiático es bien incipiente, representa menos del 3% de nuestros envíos, pero es un mercado con grandes oportunidades. En el caso de Japón, el consumidor está dispuesto a pagar un precio mayor por un producto de calidad, que es justamente la oferta que nosotros tenemos. Lo mismo ocurre en China, y al ser una población muchísimo más grande, buscamos oportunidades para que el consumidor prefiera aceites de oliva de buena calidad”.
Ignacio Caballero, Sub Gerente de Marketing de Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), destacó la importancia de que el sector de alimentos del país trabaje en sinergia, y que pueda buscar economías de escala para hacer actividades comunes que ayuden a fomentar la marca Chile como un todo. Además agregó: “Asia es la 3era región principal de exportación nuestra, representa el 24% de los destinos, pero creció el año 2017 en un 31%. En los próximos 5 años, el mercado asiático va a ser la región más importante de la fruticultura chilena. Es un mercado que recibe muy bien el producto importado, que valora la fruta de calidad, el producto saludable, el estilo de vida”.
Por su parte, Francisco Contardo, Gerente General del Comité de Palta Hass de Chile comentó: “Nosotros el año pasado fuimos el mayor proveedor de palta en China, lo cual representó un 10% de las exportaciones en 2017, sobrepasando a países como Argentina. Incluso este 2018 realizamos por tercera vez nuestra campaña de promoción en dicho país, por lo tanto creemos que este tipo de instancias es muy importante para que las marcas sectoriales se reúnan y podamos conversar sobre cómo trabajar en conjunto y cómo desarrollar la imagen del país a nivel internacional”.
Andrés Rodríguez, Director Ejecutivo de Chile Prunes, destacó que para la industria de las ciruelas deshidratadas, el crecimiento hoy día está puesto en Asia. “Hoy Chile es el exportador nº1 de ciruelas deshidratadas en el mundo, y en esta etapa queremos abocarnos a la calidad y desarrollo de nuevos mercados. China es uno de los destinos más interesantes, no solo por la población y poder adquisitivo, sino que también por el alto consumo de productos saludables. Este mercado representa un 2,5% de las exportaciones, y en 2017 por primera vez, llegó al top 10 dentro de los destinos de exportación”, concluyó.
Finalmente para María Paz Soto, Coordinadora Comercial Chile Nuts, Asia es un mercado complejo y desafiante, y en particular para las nueces con cascara se abrió recién en 2014, a lo que agregó: “Si bien China es el productor y consumidor más grande de nueces en el mundo, cuenta con una producción que no es industrializada, por lo tanto siempre está demandando este producto. Hoy en nuestro país tenemos más de 40 mil hectáreas cultivadas y se estima que de aquí a cinco años duplicaremos el volumen actual, por ende debemos encontrar aquellos mercados potenciales como el de China, que sean capaces de absorber la oferta creciente de nuestro país”.
