Con el objetivo de fortalecer las competencias de quienes lideran las capacitaciones en bienestar animal dentro de sus empresas, el pasado 28 de octubre se realizó en las oficinas de ChileCarne el curso “Train The Trainer – Bienestar Animal en la cadena productiva de pollo engorda”, organizado por CloverLeaf Sistemas de Bienestar Animal, empresa especializada en la evaluación y mejora de estándares de bienestar animal, en colaboración con Zoetis y ChileCarne.
El bienestar animal en la producción de pollo de engorda abarca aspectos esenciales como el manejo adecuado de las aves, la calidad del ambiente -temperatura, ventilación y densidad-, la alimentación balanceada y el transporte. Todos estos factores inciden directamente en la salud y el confort de los animales, así como en la calidad y sostenibilidad del producto final.
La jornada fue liderada por María Verónica Jiménez, directora de Operaciones de CloverLeaf, y reunió a médicos veterinarios, formadores y supervisores del sector. Durante el encuentro, los participantes profundizaron en contenidos técnicos actualizados y en herramientas pedagógicas para transmitir los aprendizajes de manera efectiva a sus equipos, convirtiéndose en multiplicadores de conocimiento dentro de sus organizaciones.
El programa “Train The Trainer” forma parte del modelo de formación impulsado por CloverLeaf, que enseña a los profesionales a diseñar, planificar y ejecutar acciones formativas basadas en la ciencia del bienestar animal, promoviendo prácticas que mejoran la salud, el confort y el rendimiento de las aves en todas las etapas de la cadena productiva.
Esta actividad se enmarca en el compromiso permanente de ChileCarne por fortalecer las capacidades de los profesionales del sector y promover el bienestar animal como un pilar clave de la sostenibilidad y competitividad de la cadena cárnica nacional.
