[:es]La convención busca entregar soluciones y garantizar procesos técnicamente correctos, innovadores y eficientes en el control de residuos y dioxinas en el sector porcino.
El día 16 de octubre se desarrollará el seminario «Nuevas normativas y tendencias en el control de dioxinas y residuos» en el Auditorio de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, evento organizado por la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile, ChileCarne.
El objetivo de esta conferencia es congregar a los principales actores de la industria porcina y avícola con el objetivo de abrir la discusión con respecto a las acciones, los desafíos y las medidas que se están llevando a cabo en relación al control de dioxinas y residuos de medicamentos veterinarios, entre otros enfoques.
A la jornada asistirán los siguientes expositores nacionales e internacionales; Óscar Videla Pérez, Jefe de la División Pecuaria del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, Juan Carlos Domínguez, Presidente Ejecutivo de ChileCarne, Ana María Peris, Directora Técnica de Gabinete de Servicios para la Calidad de España, GSC y Esteban Abad, Jefe del Laboratorio de Dioxinas del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades de España, quienes presentarán al público presente algunas temáticas como; “Rol del SAG en el control de dioxinas y residuos de medicamentos veterinarios en la producción de carnes y alimentos para animales”, Acciones de la industria avícola y porcina para la prevención y control de dioxinas y residuos de medicamentos veterinarios”, “Nuevas normativas y tendencias en residuos químicos en carnes, enfoque antibióticos” y “Actualización y desafíos en el control de dioxinas aplicado a la industria de las carnes”.
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