De la mano de FISA y la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), se desarrollará el primer “Congreso y Feria Internacional de Innovación y Tecnologías en Agroalimentos, CfiAgrotech 2023”, una cumbre pionera en su campo, que espera la presencia de unos 300 expositores y la visita de alrededor de 10.000 personas.
El mundo del campo y la transformación de los alimentos, se unirán por primera vez en el centro de eventos Metropolitan Santiago (ex Casa Piedra) con el propósito de colaborar en la consolidación de Chile como líder en el ámbito agroalimentario, demostrando su capacidad productiva local, y atrayendo nuevas oportunidades de financiamiento tanto a nivel nacional como internacional.
Entre el 24 y 26 de octubre próximo, CfiAgrotech buscará actualizar el mercado con tecnologías emergentes y nuevos expertos en el área, promoviendo un intercambio de experiencias y conocimientos, especialmente en tiempos donde la demanda de ingredientes y alimentos saludables está en auge. Como un valor añadido, se incorporará la vasta experiencia y la red de conexiones de instituciones líderes como CFIA Francia y Agrofoods Europe.
Durante tres días, la feria de CfiAgrotech 2023 contará con más de 10.000 m2 de exhibición donde Chile Origen Consciente (ChOC) estará presente dando a conocer los beneficios, testimonios e historias de éxito del programa en sus distintas industrias adheridas: los productores de carne de aves, carne de cerdo, ciruelas deshidratadas y leche. En la oportunidad, ChOC destacará y exhibirá ejemplos concretos de su compromiso con la sustentabilidad agroalimentaria.
En cuanto al Congreso, inicia el día 24 con una jornada centrada en la innovación, abordando las necesidades de Investigación y Desarrollo (I+D) manifestadas por los productores, así como las soluciones emergentes en tecnología. El 25 de octubre, la sustentabilidad será el eje central del día. Se explorarán tópicos como la agricultura regenerativa, los reportes ESG, el financiamiento verde, y las dinámicas de logística y distribución en la era de la ciencia de datos y las innovaciones del IoT en materia de trazabilidad. Adicionalmente, en un evento paralelo al Congreso, se celebrará la ceremonia de certificación de la industria porcina al programa Chile Origen Consciente. En esta ocasión, se otorgará el reconocimiento ChOC a aquellos productores porcinos que ya han adoptado con éxito los estándares de sustentabilidad.
Para concluir, la última jornada se dedicará a la vanguardia tecnológica. Los asistentes podrán participar en paneles sobre robótica y automatización en el ámbito agroalimentario, tendencias actuales en seguridad alimentaria, la revolución de la digitalización en la Industria 5.0, y visiones futuras sobre las logísticas de producción de alimentos.
Conoce el programa completo de CfiAgrotech 2023 en:
https://www.cfiagrotech.cl/descargas/programa-congreso-2023.pdf
